[5/27 Wed] ▼今日の夕食の一品は「味噌漬けポーク」

　おととい漬けた豚肉。赤味噌と白味噌、ヨーグルトを合わせた合わせ味噌に漬けました。
　丸二日で充分味が染みこんでます。



　
　
　
　　
　　　　 　

　基本は一人一枚ですが、長男は二枚。骨つき鶏の竜田揚げは一人一本に対して三本。食事の量は僕の三倍いや四倍は食べてるけど、本人が希望するように太らない悩みがうらやましい。

[5/25 Mon] ▼この時期には手作りメニューで

　中間試験の時期である。長女は今日から、長男は明日から。
　このブログの信念!?にもあるように食事でパワーアップして欲しいので今日も頑張って作ってみました。
　
＜ランチ＞
　今日は子供たちは家で昼食。長男は試験開始の前日だけは野球の練習無しで帰宅。そこで胡麻だれの「冷やし中華」。


　



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　上に載せた「鶏チャーシュー」は先週煮込んで作ったチャーシューで、スライスしてカリッと焼いて香ばしくしました。


ちなみに長男は二人前を食べた上、「キムチチャーハン」も食しました。　




＜アフタヌーン　ティータイム＞
　午後4時30分におやつタイム。昨日妻が知り合いの子供が通っている横浜の保育園のバザーに行って買ってきた手作りチョコレートシフォンケーキに、苺と生クリームをトッピングしました。3人で紅茶を呑みながら一服です。この時間だけは3人で一緒に食べられます。

　



　
＜ディナー＞
　夕食の生野菜サラダにと今日は「シーザードレッシング」を作りました。にんにくを少し利かせてピリッとさせました。パルメザンチーズも利いてます。僕はうまい！と自画自賛。チーズ嫌いの長男はもっとチーズを多くして欲しい!?という要望が...チーズ好きになった!?。

　






昨日から煮込んだ「ブリ大根」。大根に味が十分に染みこみ、歯触りがちょうどいい。明日だと大根が柔らかすぎちゃうんだよね。







　鶏つくね。柔らかーく作ってるのでフワフワ、そして一緒の練り込んでいる玉葱がしゃきしゃきした歯触りも楽しめます。タレは特製で蜂蜜入れて作ってます。


　
　　
今日の傑作はこれ!　「グリーンピースのスープ」。グリーンピースとオニオンをたっぷり使ったスープです。とろみが美味しいです。今日はホットでしたが、コールドでもGoodでしょう。
グリーンピースが嫌いな長男が、グリーンピースとは気づかず美味しいといって飲んでました。 やったね！




これでパワーアップして明日の試験頑張ってね!

[5/22 Fri] ▼自家製胡麻ドレッシング完成

　どうもこのところブログをアップしない。性格上、’その気’にならないとやらないのだ。デジカメで毎日のようにブログ向けにいろいろと写しているのに、アップしなくなっている。困ったものである。
　それで、お久の今日は子供たちが大好きな『胡麻ドレッシング』を作った。しょっちゅう買ってると高く付くので作っちゃおうと思って作ったのだ。材料はすり胡麻、練り胡麻、玉葱、人参、キャベツの芯、大蒜、生姜、醤油、お酢、サラダオイルといったものをフードプロセッサーでトロッとするまで混ぜ合わせた。
　二人の子供たちに好評だ。さっぱり感のある胡麻ドレッシングというコメントを戴きました。今度はシーザードレッシングを作ろうかな。

[5/14 Thu] ▽First Ami

昨日NHKの番組SONGSは尾崎亜美がアーティストだった。番組の中でデビュー曲の「瞑想」のジャケットが写った。ジャケットの画像がしっかり脳裏に刻まれていて、懐かしさのあまりシングルがたくさん仕舞ってある、めちゃ重い段ボール箱をどっこいしょと取り出して、尾崎亜美のレコードをゴソゴソと探した。
　あったあった。この曲は1976年。尾崎亜美のデビュー曲だ。当時ラジオから流れたこの曲に惚れてしまい、すぐにレコードを買ったのだ。ジャケットの写真をしっかり覚えていたのは、その当時レコードプレーヤーで聴きながら、このジャケットを見つめていたからなのだろう。レコードを箱から取り出すとき、他のレコードジャケットも目にしながら探したけど、他のジャケットを見て、こういうジャケットだっけ？と記憶にないものの方が多いからだ。

　＊　＊　＊

　ジャケットの裏の歌詞カードに尾崎亜美のこんなコメントが書いてあった。

　　ひとりぼっちではいられない

　　なのに、すぐに自分で自分を

　　ひとりにしてしまう
　
　　ひとに会うのが恐い時やわずらわしい時

　　いろんなものが私の色でまわりだす

　　夢、淋しさ、迷い、あこがれ　etc.

　　心のエッセンスは誰のじゃまもしない

　　特効薬にはなれないけど

　　私のエッセンスは淋しい人のそばにいたい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亜美

　　

[5/12 Tue] ▽模様替え（ブログのテンプレート変更）

　ブログをはじめて11ヶ月目に入っている。そろそろ模様替え。GoogleのBlogerのテンプレートは割とシンプルデザインがほとんど。外国の人のデザインだけだ（たぶん米国人だと思うけど）。ベースとなるまわりの色は自分で決められないようだ。
今回、今までのGreen、Blue系から体内を流れるBloodのカラー、Red系にした。高ぶる気持ちになるように、願いを込めてのChange。

(追記)　写真は表示されるに文章がきちんと表示できない!!　テンプレートのバグかな!?
（続追記）　広告バーナー表示による問題と判明。広告表示を変更して解決!
（続々追記）　新しいテンプレートにしたら、以前のページの写真と文章のレイアウトが崩れちゃったよ!?
あちゃー、だね。

[5/11 Mon] □そして今初夏の風を感じる

コーヒーショップを出て歩き出した。今日は空いちめんが雲に覆われ、暑さを感じさせずに、めちゃ心地良い風が吹いている。
途中の公園のベンチで足を止め、この短い時間で心に現れた言葉を手帳4ページにびっしりと書き込んだ。
何かが変化する、その予感を感じて。

〜携帯からの投稿

[5/11Mon] □ドトールでのひととき

昼下がり。
ドトールで本を読んでいた。本に書いてある言葉がこのところの僕の気持ちを少し楽にしてくれた気がした。
過去をみると五月は気持ちを変えることが多い月のように思う。
コーヒー店にいるとたった独りでも、独りではない安心感のようなものを感じた。

〜ドトールからの携帯での投稿15:00

[5/10 Sun] ▽今日までの限定商品

今朝は5時半起きで日吉の名門K高との野球親善試合の長男を送り出した。とても空気が心地よい朝だった。そのあと大学の奨学金について調べ、クロスワードを解いて、そして朝9時にモスバーガーで並んで限定品を購入しました。
　モスの伊藤テリー氏とのコラボ商品の「辛テリーヤキバーガー」。2週間程度の期間限定で、この店舗では限定数４０個だけ。今日はその販売最終日だったのだ。人気商品で毎日昼前には売り切れだそうで、今朝7番か8番目目に並んで購入、たぶん9時半には売り切れじゃないかな。
　バイトしている娘がどうしても食べたいと数日前から言っていた。バイトにも試食させてもらえないのだ。僕は並んでまで買うのは好まないのだが、母の日という理由をこじつけて買いに行くことにした。一緒に娘も行ったのだが、恥ずかしいからと買いに行ったのは僕だけ。娘は向かいのスーパーにプレゼントを買いに行き別行動となった。
でバーガーの味の方だけど、いけます！　
辛テリーと激辛テリーがあり、僕は迷わず激辛テリーだ。値段はどちらも￥320。辛いのが大好きな僕にはピリピリした辛さが程良いのだ。香辛料に独特のものを使っているようで、その香りも新しさを感じた。

　＊　＊　＊

　調べました。ソースのその味の元になっているもの。バーガーには珍しい「ゆず胡椒」、「ハバネロ」、「ハラペーニョ」、泡盛に島唐辛子を漬けた「コーレーグース」なんだって。

[5/9 Sat] □多摩川から

お久で携帯からの投稿。
多摩川の土手の風は気持ちがいい。 (17時すぎ投稿)

[5/4 Mon] ▽真のロックンローラー

　忌野清志郎さんが亡くなった。日本の中でも数少ない真のロックミュージシャンだと思う。ただロック風の歌を歌うのではない。本当のロックミュージシャンだ。反社会的なメッセージを込めての歌を数多く歌っている。ロッカーは社会を背に向けるのが本当の姿だと思っている。ＲＣサクセションはその道を歩んでいる。
　思い起こせば中学１年のころ、すでに午前３時になろうかとしているラジオの深夜放送の番組で、「ぼくの好きな先生」が流れて、ジーンと心に響いたことを覚えている。この曲は’ノリノリ’のロックではない、しんみりと感いるバラードだ。清志郎の独特の歌声も、曲の雰囲気も今までにはないと強く感じた。
　♪ぼくの好きな先生、ぼくの好きなおじさん
先生をおじさんとしてと捉えているのがいい。先生は’偉大な’人ではなく一人の人間として見ているのがいい。それがロックなのだと勝手に思っている。この曲は１９７２年の曲だった。今Wikipediaを見ていたのだけど、１９７１年にフォークデュオ古井戸のメンバーと出会いもあったから、フォーク調な感じの「ぼくの好きな先生」ができたのかなとも思ったのであった。
　合掌。

[5/3 Sun] ▽GWでも何も変わらぬ日曜日

GWが始まったものの、普段となんら変わらない日々だ。今日日曜日でも野球部の試合がある長男が早く家を出るので、朝五時起きだしね。
　GW期間中に出かける予定もない。
　今日は今朝ダイニングチェアに座っていたらボッキッと音をたてて割れた。脚が複雑骨折状態になってしまった。すでに他のもう１脚もガタついていた。捨ててしまうと人数分の椅子が無くなってしまう。４人で食事を食べる機会が少ないものの、４人揃ったときは立食パーティーと言うのも悲しいものだ。しかたなく、壊れた２脚の椅子の修理を午前中やっていた。
　　　
　　　
　　　　　
　
普通だともう廃棄とも思われるほどの状態だったけど、金具で固定し、プラスティックケーブルタイで修理した。見た目は痛々しいほどである。
　２０年も立つと方々にガタがくるものだ、家具も結婚生活も。(-_-;)

[5/2 Sat] ▽小さなことからコツコツと

　今ペットボトルのキャップをお店の回収箱に入れてきました。ペットボトルのキャップ800個で一人分のポリオワクチンを購入できるので、世界の子供たちにプレゼントできる。我が家では一年で約400個程のキャップがあるから2年かけてやっと一人分だけど、償却するとCO2の発生にもなり、安易にゴミ箱に捨てて償却すること考えても地球には優しいしね。
　普段の食材のプラスチックトレイも一週間もするとでお店のビニール袋にいっぱいになるので、買い物の度にお店のリサイクル箱に入れている。ゴミもこれでだいぶ減っている。牛乳パックも同様だし、ペットボトルやガラス瓶、空き缶は自治体の回収に出している。もしこれらをすべて廃棄にしていたら、ゴミの量も恐ろしく増えてしまう。
　大手企業はISOの登録のために、資源の細かい分別回収をしている。驚くくらいに細かく分ける。キャンデーの包装紙はこちらの箱へ、リサイクルできる菓子の紙の包装紙はこの箱と、捨てるときにいつも説明した表に照らし合わせないと、どこの捨てて良いのか覚えられないのだ。過去に経験しているから家庭での分別は簡単過ぎるくらいだ。こういうのも癖がつけばめんどくさくないのだけど、最初が腰が重いんだよね、きっと。

[5/2 Sat] ▽やっと来た定額給付金の申請書

　今日郵便ポストに定額給付の封筒が届いていた。川崎市は大変のんびり屋のようだ。一刻も早く不況対応すべきなのに、不況対策の国会の審議は遅いし、決定しあとも公務員の地方自治体の方々は余計な仕事が増えたから腰が重い。もともとの今回の不況対策としての今回のやり方は、大して不況に対しての効果は焼け石に水程度の対策だ。というより先に行う消費税率を上げるための’謝罪’の意味での金のばらまきが主とした目的だと考えられる。
　世界恐慌の上に、新型インフルエンザのパンデミックが確実になると世界経済は、歴史上例の見たことのないことが起こることになる。また新たな大国による冷戦も起こる気配もする。世界経済が益々悪化すれば、小国では’生きるための戦い’を引き起こすかも知れない。過去の歴史を忘れかけている人類が再び同じ轍を歩き出しているのかも知れない。’怪物’は徐々にではなく一気に襲いかかってくると考えていい、心していなければならないと思うのだが。