[10/16 Tue] ▽トマト塩麹

　　今朝のNHK「あさイチ」に今回の塩麹ブームの火付け役といえる小紺有花さんが出ていました。最近、小紺さんが作り始めたというトマト塩麹を早速作ってみました。

　TVでは、米麹３００ｇ、塩９０ｇ、トマトジュース３００ｇと紹介していました。うちでは先日開けたトマト缶のトマト液！？を入れました。　
　

スタンダードの塩麹と一緒

10日から2週間経過してから食べはじめられるとのことです。そのときにまたレポートします。