[2/2 Mon] ▼今日の夕食は「蓮根の肉はさみ揚げ」

　
　
　
　
　
　　　　　
　
　
　
　
　

　
　　　
　 　
　 　
　 　
　 　今晩の夕食は、蓮根の肉はさみ揚げ。きんぴらだと蓮根を食べない長女もこれならよく食べる。 鶏の唐揚げも添える。 ソースで食べるのもいいけど、スイートチリソースが合います。


れんこーん、なにか宇宙人のような顔をしているぞ。



　　　
　

　　
　　


皮をむき、5ミリぐらいにスライスして水に浸す。

　　　
　
　


　　　
挽肉に長ネギと生姜のみじん切りを加え、塩、胡椒する。衣を作る。小麦粉、片栗粉、卵、醤油、お酢を混ぜる。







　　

2枚のスライスした蓮根に肉をサンドイッチする。

　　

　　



　　　　
　　
衣をつける。




　　
　　


　　　　

170℃で揚げる。