[4/4 Sat] ▼今日の夕食は「水炊きwithコラーゲン玉」

今日の夕食は水炊き。いつもと違うのは鴨肉を入れたこと。 鴨は鶏肉より歯ごたえがある。この鴨肉は鴨独特の味は少なくさっぱり味だった。


　　　

　
　
　　　　　　　　　　　　 　　　

　そしてもう一つの特徴は、「コラーゲン玉」を入れたこと。入れてしばらくすると溶けてしまう。葉ものの春菊やほうれん草、白菜のまわりにコラーゲンが絡みつき、それがとても美味しかった。