火曜日, 9月 01, 2009

[9/1 Tue] ▽初めてのチン! ヌードル

 この間日清カップヌードルの電子レンジタイプが98円で売っていた。それを今日食べてみた。通常のお湯を入れるのではなく、水を入れてレンジでチンをする。時間は4~5分かかるので、お湯があった場合は普通の方が3分で食べられる。麺は普通のカップヌードルと同じ麺。僕はあまりこの麺は好きではない。スープはクラムチャウダーで濃厚。これは美味しい。フリーズドライのジャガイモもチンの方が柔らかく、パサパサしていなくて美味しい。アサリがいっぱい入っているとうれしいのだけどなぁ。

 今日は防災の日。非常食のカップ麺はいいけど、チンタイプは電気が開通する前には食べられないなぁ。


[9/1 Tue] ▽Movie 「サマーウォーズ」

 今日はファーストデー。一週間の食材をOKで買い出しした後、映画館へ行ってきた。サマーウォーズは小さめの劇場での上映だったけど、人はたくさん入っていた。

 このアニメ映画はアニメ『時をかける少女』を作った監督細田守氏の作品。『時を。。。』が良かったのでこの映画を見ることにした。画がとても鮮やかで綺麗。そこが一番気に入ってる。話はとても不可思議。由緒のある武家の家系の少女が主人公。大きなお屋敷の風景と、コンピュータの仮想世界でのお話が行ったり来たり。昔と現代のギャップが面白い。

 共演の高校二年の少年のセリフ。『親は共働きで、大家族で一緒に食べる食事が楽しかった』というようなことを最後の方に言っていた。作品では現在の状況を批判し、人と人とのふれあいが大事だといっているのだと感じた。 僕は共稼ぎが悪いとは思わない。毎日でなくていいから基本の生活パターンは家族みんなが一緒の食卓での食事し会話できる生活ができる社会が人間の生活だと思っている。いわゆる「同じ釜の飯を食っている」ことが大事なのだ。

日曜日, 8月 30, 2009

[8/30 Sun] ▽GEARシリーズ⑧ デジタルビデオカメラ


 1月末以来の7ヶ月ぶり、GEARシリーズ。今回はデジタルビデオカメラ(テープ式)。
 パソコンにケーブル接続するとパソコンから再生や早送りをコントロールできる。(購入は8~9年前なのにこの機能を初めて使ったのは数日前なのだ ^^;)
 昨晩このデジタルカメラは出動した。横浜関内のJAZZバーでのライブのビデオ撮影を依頼されたから。最近カメラはメモリー記録方式だとだいぶカメラは小さいけど、ある程度大きさがあった方が使いやすい気もする。
 ある程度古いから困ったこともある。バッテリーが残量120分以上と示しながら30分ほど撮影すると、あと1時間30分は残量があるはずなのに「バッテリー無し!!」のワーニングが出る。買わないとなぁ、と思うけどSONY純正の長時間電池は1万円もする。う~ん、もっと需要がないと買えないかな。
 動画は静止画と違って、話や音、歌声が記録できる。人間の過去の記憶はおぼろげだから、たまに過去の映像を見るとその時のその行動のことをすっかり記憶にないから、感動したりする。人間の記憶機能を補佐するで、今の生活の画像はとても宝物になると思うのだ。

水曜日, 8月 26, 2009

[8/26 Wed] ▼今夜の一品「生青海苔料理」

 OKストアで買った生青海苔で「和風スパゲッティ」と「中華スープ」を作りました。生青海苔での調理は初めて。スパゲッティは鷹の爪とアンチョビをオリーブオイルで炒め、竹輪と青海苔を投入、茹でたスパゲッティをからめ、醤油で香り付け。大根おろしをのせて食べました。
 中華スープは恒例の中華だし味覇ウエイパーにオイスターソース、そして鰯の魚醤で味付け。水菜と玉葱、そして生青海苔が入ってます。
 青海苔って生でも乾燥の青海苔と同じ味と香りなんだね。美味しく戴きました。ご馳走様でした。

土曜日, 8月 22, 2009

[8/22 Sat] ▽ベトナムコーヒー


 ベトナム製のコーヒーを戴いた。これが一式。コーヒーフィルターの茶器も一緒に。





 
  
   
 コーヒーはブルーマウンテン。容器にコーヒーの粉を入れ、中蓋を回して取り付ける。




  


     
お湯を少し入れて蓋をして、15秒ほど待つ。
そして再びお湯を注ぐ。







       
 下からこんな感じでドリップされる。 紙フィルターは使用しないので、エコ!?
 




 

     
    

最近ブルーマウンテンを飲んでなかったので、ブルーマウンテンの味を忘れていた。コクが深くとても美味しいコーヒーでした。

火曜日, 8月 18, 2009

[8/18 Tue] ▼サカナづくし

 昨日あたりかな?ニュースでこのところの天候悪化で漁ができず、魚の値段が2~3割高と報道していた。でも昨日、今日の買い物では特に高いことはなかった。
 報道とは関係なのだけど、今夜の夕食は魚づくしとなった。

【鰯のたたき】
 とてもふくよかで綺麗に輝く鰯が売り場あったので思わず購入。ベランダのシソと一緒に叩きました。
 
 
 
   
  
 
  
    

【サーモンのはらすのカルパッチョわさびドレッシング和え】







  
  
  

【サワラのムニエルカレー風味】






 
  
  
   

【ブリ大根】
 ブリのアラでコラーゲンたっぷり。
 




 
  
  
   

【サワラの照り焼き】






  
  
  
    

【鯛のだしの肉団子スープ】



 
 
。。。あと中華クラゲもありました。 
  
    
 これだけ魚があるけど、お買い得品や魚のアラなので、魚代だけで1000円ちょっと。おまけに量もあるので食べきれない分は冷凍庫に入りました。ご馳走様でした(^_^)  

月曜日, 8月 17, 2009

[8/17 Mon] ▽5年ぶりの....

写真をみると仰々しいが、約5年ぶりの献血したあとの腕。包帯まで巻かなくても。。。
この数年服用していた薬を飲んでいる場合、献血ができなかったが、今は飲んでいないので久しぶりとなったのだ。
いっちゃん最初は高校二年のとき原付免許を取得して、そのとき試験場の献血ルームでおこなったのだ。当初は一回200ml採取だけだったけど、記録を見ると法律の400ml解禁後400mlを献血。今回で18回目の献血のようだ。 たぶんいままで6リットルくらい献血しているのかな?
 
 献血するそれぞれの都道府県の赤十字で、そのときもらえるものが違う。今回は神奈川県赤十字血液センターで、スポーツドリンク、フルーツジュース、殺菌ハンドソープ、絆創膏、口臭スプレー、ハンドタオル、ティッシュだった。
いつも血を抜いた後は身体が軽くなったように思える。(実際軽くなってるしね。)

土曜日, 8月 15, 2009

[8/15 Sat] ▽祝! 湿度DOWN!!!

 今朝の湿度は50%台。体は正直で気温が高くても湿度が低いと頭の回転も上がるし身体も動く。あまりに湿度が高いと湿度の低い米国移住を考えてしまうよ。
  僕以上といっていいほど、暑さに弱いネコのれもんも早朝は涼しい場所を探してウロウロしてたけど、今は棚の上で熟睡モードになっています。

[8/15 Sat] ▽復刻! 7月のランチ



 6月のランチ一覧はお休みしてしまい、7月のランチも8月が半ばになっての復刻UPとなりました。^^;  7月は夏休み前までのお弁当なので数は少ないです。 

金曜日, 8月 14, 2009

[8/14 Fri] ▼カレージャーキー?

今日のはなまるマーケットでやっていた「カレーおからチップス」。カレーの味が美味しい。チップスというよりジャーキーって感じだけど。

残り物のカレーの具をつぶして、おからを混ぜて、


ラップに挟み、薄くのばして、チンして水分を飛ばすだけ。
今回具が無かったけど、ポテトがあるともっとチップスぽいのかも。


ビールのおつまみにあうジャーキーだね。塩、黒胡椒で辛みをプラスするとGood。
食べていて思ったのだけど駄菓子屋で売っている「ビッグカツとんかつソース味」に感じが似ているかも!!

[8/14 Fri] ▽ご先祖様にご挨拶

今日午前中、世田谷烏山のお寺にお墓参りをしてきた。 お盆のお墓参りは混むことも多いので、今まではあえてこの時期を避けていたのだけど、朝早めの今日はそんなことはなかった。    
    
 
 
    
 すでに日差しは強く、木陰の下で吹く風を受けて、どうにか息を吹き返す私であった。

   
 
 
  

  

 今回初めて見た。真新しい石碑が建つ。宮沢賢治の『雨ニモマケズ』が記されていた。何かの750周年記念とやららしいのだけど、なぜ宮沢賢治?と思った。
雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ

。。。

夏の(蒸し)暑さに勝てるようにならなくては(^_^)/

木曜日, 8月 13, 2009

[8/13 Thu] ▽謎の社会主義国の酒

 先日NHKの番組に出演していた西原(さいばら)理恵子の鶏の唐揚げの作り方で作ってみた。漫画家西原理恵子は、ずばずばものをいうキャラの人。近々深津絵里主演で西原氏の原作の「女の子ものがたり」をやるのだそうだ。
で鶏の唐揚げは、ニンニク、生姜をたっぷり入れた醤油タレに浸け置き、小麦粉と片栗粉のハーフ&ハーフをまぶす。
そして。。。。


 油で揚げる直前に焼酎をスプレーで吹き付けて、油に投入するのだ。西原氏がいったとおり、焼酎を吹き付けるとまわりはカリカリ、中はジューシーにできあがるのだ。
で、これを作った日、家には焼酎がなく、探したら中国産のアルコール度56度の透明な酒があったので、これを利用した。何の酒かわからない。ラベルからみて社会主義国の配給品のような品だ。一口口にしたら火を噴く感じで、沖縄の泡盛ぽい味がした。
結果美味しく鶏の唐揚げが出来たので良かったのである。

追記: 清香型白酒とあり。これは高粱(モロコシの一種)を用いて蒸溜された白酒だそうだ。

[8/13 Thu] ▽超ミニ農園


庭が無いのでベランダでシソを育てている。
そしてコカコーラ社のペットボトルにおまけに付いていたサラダ菜。






 
 シソは可愛いのでそぼろ丼にのせたりする。
 






   

 量は少ないサラダ菜だけど、味は美味しい。


めんどくさがり屋の僕は出来れば水をやらなくていい、地面に植えるのがいいのだけどなぁ。