[8/26 Wed] ▼今夜の一品「生青海苔料理」

　OKストアで買った生青海苔で「和風スパゲッティ」と「中華スープ」を作りました。生青海苔での調理は初めて。スパゲッティは鷹の爪とアンチョビをオリーブオイルで炒め、竹輪と青海苔を投入、茹でたスパゲッティをからめ、醤油で香り付け。大根おろしをのせて食べました。
　中華スープは恒例の中華だし味覇ウエイパーにオイスターソース、そして鰯の魚醤で味付け。水菜と玉葱、そして生青海苔が入ってます。
　青海苔って生でも乾燥の青海苔と同じ味と香りなんだね。美味しく戴きました。ご馳走様でした。