先日のブログの手作りオイル漬けシーチキンを使ったメニューです。
↓ 先日のブログ
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| 大根と胡瓜のシーチキンマヨ和え |
生野菜サラダにトッピング。オイル漬けメカジキに大根を薄く細かくし水気を切り、胡瓜のみじん切りとともにマヨネーズであえたものです。
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| シーチキンマヨパスタ |
オイル漬けメカジキとマヨネーズ、黒こしょう、塩をあえておきます。ゆであがったパスタをフライパンで軽く熱し、マヨシーチキンを絡ませます。醤油を少々たらします。皿に盛って青じそをトッピングします。今日は朝食で残った挽肉のそぼろ煮もトッピングしました。
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