[9/9 Wed] ▽シフォンケーキ

　友人宅でご馳走になったシフォンケーキが美味しかったので、OKストアで買いました。生クリームをのせてみました。

これがパッケージです。山崎製パン。友人にご馳走になったのは紅茶風味でしたので、「メープル風味」にしてみました。

キメが細かくソフトな感じがいいですね。軽ーい感じが好きです。

　

　
　生クリームはこの間TVでやっていた早くホイップにする裏技で、苺ジャムを少しだけ入れて、泡立てると、普段の2倍以上早いスピードでホイップできました(^_^)/
　　これはジャムの中にあるペクチンが空気とクリームを結びつけるので早くホイップになるそうです。