今日の夕食は「イエロー・タイカレー」

　
　野菜たっぷりイエロー・タイカレーです。 　ココナッツミルクがタイカレーの特徴です。　野菜の中でも特にたけのこは合います。　今回冷蔵庫にあったゴーヤを試しに入れてみました。

　ゴーヤそのものは、ほのかに苦みがあります。スープを飲むと後味にゴーヤの苦みがちらっと出てきました。長女はゴーヤは好みでないのでちょっとだめみたい。